2012南ドイツ訪問記(第12話)

憧れ(?)のニュルンベルガーを食べて、ふたたびお腹がいっぱいになったI 氏と店主。腹ごなしを兼ねて、マリエン広場周辺を散策しました。ちょっと、観光客らしく。おっと、観光客ならお土産も買わなければいけません。でも、この「視察」は「観光」ではないので、お土産は買いません。と、言い切りたいところですが、「世間の習慣」に倣わないと、家に戻ってか…
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2012南ドイツ訪問記(第11話)

ミュンヘンに戻った頃にはもう午後3時を過ぎておりました。3時と言えば、おやつの時間です。となると、おやつビールを飲みに行かねばなりません。でも、気になるお店があったのです。それは、ニュルンベルガー・ソーセージの専門店。 ソーセージと言うと、なんでもかんでもウィンナーと称する人もいますが、土地土地によってそれぞれ特徴のあるソーセージ…
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第26回ビール会を開催しました。

本日は、第26回目のビール会。タイトルは、「ドイツの最新(?)ビール事情報告会」です。とっても大げさなタイトルですが、端的に言えば、店主が視察してきた南ドイツの模様をお伝えしようという会ですので、綿密な調査に基づいた報告会ではありません。あくまで店主の主観に基づいた報告会です。 今回は13名の方にご参加いただきました。ここ最近は、…
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2012南ドイツ訪問記(第10話)

こちらのお店もそうなんですが、ドイツのビアレストランは、たいがい、外から中の様子がうかがえません。と言うのも扉が木のことが多いので、初めて訪れるには若干の緊張を伴います。こういうときは、I氏をうながし、そして、そのあとを店主がついていくのです。 中に入ると左がちょっと気取ったレストラン風、そして右がビアホー…
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2012南ドイツ訪問記(第9話)

ツム・フランチスカーナでヴァイスビアとヴァイスブルストを堪能してお店を出ると、すでに11時近くになっていました。店主たちの視察には、「効率」という文字はありません。スケジュールもほとんど決まっておりません。アポイントがあれば別ですが、それ以外は出たとこ勝負の視察なのです。 この頃になると、空もだいぶ晴れてきました。冬のヨーロッパは…
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2012南ドイツ訪問記(第8話)

そうこうしているうちに、大本命のミュンヘン風白ソーセージ(ヴァイスブルスト)が到着しました。これだけは、ぜひ食べておきたいと思っていたミュンヘンの名物料理です。とはいえ、店主の「食い意地」だけで食べるわけではありません。当店でもご提供している商品ですから、その「視察」も兼ねているのです。今回の視察は、仕事の一環ですからね。 …
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「西宮市観光意見交換会」に行ってきました。

昨日は、13時から17時までの営業を休ませていただき、タイトルの会に行ってまいりました。ビール屋の店主がなんで観光なの?という疑問を持たれるかもしれません。実は、これ、昨秋に店主が関わらせていただいた「西宮まちたび博」の報告会という位置づけなのです。営業時間中の会合なので出席すべきかどうか迷いましたが、引きこもりがちな店主が外の風にあた…
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2012南ドイツ訪問記(第7話)

第7話にして、ようやく南ドイツ訪問2日目。いったいどれくらいひっぱるんだというご意見もあるかと思いますが、軽く無視します。ブログとは、本来ひとりよがりのものなんですから(笑)。 前日、I 氏と初めて2人でドイツの夜を過ごしました。そうなんです、今回の旅程では全てツインルームを予約してあったのです。予約の手…
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Beer Cafe Barleyのビール会 第27回「ラガーだけじゃない、淡色ビールのいろいろ」

本日、当店のリアルエールマンス担当週2日目。意外にゆったりな、 日曜の午後です。さて、本日は来月のビール会のご案内です。 ◆●◆ Beer Cafe Barleyのビール会     第27回「ラガーだけじゃない、淡色ビールのいろいろ」 ◆●◆     ━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥…━…‥…━…‥…━ …
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リアルエールマンスの準備、ととのいました。

本日、当店のリアルエールマンスの初日です。準備万端で開店を迎えようと思っていたのですが、思いのほかサーバーの設置等に時間がかかりバタバタとしてるところへ、怒涛の宅配納品。あたふたとしたまま開店の時間となってしまったのでした。 開店と同時に登場したのは、CHINTAさん。リアルエールマラソン、第一位で独走中です。 いつもは2種…
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明日よりリアルエールマンス3週目、当店での開催です!

1月28日から開催されているリアルエールマンスですが、明日、11日からは当店の担当となります。開催期間中の営業やご提供銘柄等についてお知らせします。 毎年のことですが、リアルエール期間中は無休営業をしております。また、今年は所用のため、一部営業時間に変更があります。下記をご参考のうえ、ご来店くださいますようお願いいたします。 …
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2012南ドイツ訪問記(第6話)

さて、2杯めのビールの温度はどれくらいでしょうか。ご覧のようにビールに直接入れて温度を測ってみました。温度計は、もちろん、日本から持参。こんなことをしている東洋人って、きっと周りからみたら怪しいに違いありません。 8.2度ですか。やはり、常温(笑)ではありませんねぇ。飲み始めの温度としては、常識的な範囲内だと思います。 …
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リアルエールマンス第2週目~Beer Bellyの巻

あれから一週間。そう、リアルエールマンス第1週目にQbirickさんにお伺いしてから、もう一週間経ったのです。「行かな~くちゃ」(←井上陽水風に)。というわけで、第2週担当店舗のBeer BellyにGO! 実は、先週のブログで「同時刻」頃に出没するという予告をした店主ですが、いとも簡単にその予告を反故にしました。どこかの国の政権…
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2012南ドイツ訪問記(第5話)

ドイツでの視察は、ビールだけではありません。ビアレストランで出される料理も視察の対象です。基本的に「食いしん坊」な店主ですから、その土地で出される料理は国内外問わずとても楽しみなんです。ドイツ人がビールを飲みながらどんな料理を食べるのか。これを体感しないわけにはまいりません。 というわけで、まず選んだのがこちら。 ヴ…
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2012南ドイツ訪問記(第4話)

ここでの一杯目は、実はすでに決めておりました。このレストランのメニューがWebサイトからダウンロードできますので、事前に日本でシミュレーションをしていたのでした。便利な世の中です。でも、やはりここでもメニューは見ますよ。ドイツ語はほとんどわかりませんけど。 ま、頼めば英語のメニューも出してくれると思います。また、日本語のメ…
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2012南ドイツ訪問記(第3話)

ホテルを出て、ビール視察の最初の目的地であるマリエン広場を目ざします。歩いても行かれない距離ではありませんが、予約の時間も迫っているので、ふたたびSバーンに乗って向かうことにしました。実はミュンヘンについてからすぐに感じたことなのですが、街がタバコくさいのです。とっても残念なことに、路上喫煙天国であり、歩行喫煙天国でもあります。駅に行く…
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2012南ドイツ訪問記(第2話)

いつものように、なぜか出国審査で緊張し、成田12時50分発のNH207便でミュンヘンへ。飛行時間は12時間15分です。エコノミー席は、予想に反し、ほぼ満席の模様。年明けの忙しい時期にヨーロッパに行く人なんてそんなにいないだろうと思っていたら、さにあらず。周りを見ると、どうやら年配の方々が中心のツアー客が大半を占め…
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2012南ドイツ訪問記(第1話)

海外へ行くのは、開業前年にベルギーに行って以来ですから、およそ8年ぶりとなります。航空チケットを予約して第一歩を踏み出したわけですが、さて、有効期限をチェックしようとパスポートを開いたら、なんと2011年12月の期限ではないですか。そういうわけで、何年ぶりかはおぼえておりませんが、塚口の旅券事務所に行くことから準備がスタートしました。晩…
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リアルエールマンス第一週目~Qbrickの巻

先日のご案内のとおり、先週末より関西の一大(?)リアルエールイベントであるリアルエールマンスが始まりました。つまり、関西におけるリアルエール強化月間の始まりということでもあります。この時期は、店主も大阪を回遊し、リアルエールにどっぷりとつかります(予定)。 今回のリアルエールマンスのトップバッターは、world beer & ca…
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2012南ドイツ訪問記(プロローグ)

1月10日から16日にかけて、南ドイツを訪問してきました。ただの旅行ではありません(笑)。何年も思い続けて、ようやく実現した「ドイツビール視察」です。 お店を構えている以上、なかなか長期の休みをとることはかないません。完全に経営職としての立場にあるなら別でしょうが、店主のように全ての役割を兼ねている個人事業主の場合には、なかなか難…
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