春のビールイベント第一弾

10年くらい前までは、関西のビールイベントといえばビアフェスだけだったのですが、ここ2~3年はあちこちでローカルなビールイベントが開催されています。「ビール」というキーワードだけであちこちに行っていた店主としては、ちょっと大げさですが、隔世の感があります。いい時代になりましたよね! というわけで、この春にも兵庫、京都、大阪の三都で…
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2012 ヴァイスビアで花見 in 夙川 

今年も、夙川(しゅくがわ)で花見をしてきました。関西にお住まいの方にはおなじみの桜の名所ですね。昨年は、コマスターYがまだ生後5か月だったので、車で苦楽園口まで行き、ぶらぶらと散策しただけだったんですが、今年はやる気マンマン。平日の火曜日だというのに、店主は召集をかけたのであります。そうして集まったのが6人+ばぶばぶ。 集合は苦楽…
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あっと言う間に4月も中旬に

4月に入ってから、店主のプライベートな理由により、臨時休業や営業時間の変更などをさせていただいておりました。ご不便をおかけしまして、申し訳ありません。南ドイツ訪問記完結からしばらくお休みしていた本ブログですが、本日より再開です。 個人でお店をしていると、どうしてもプライベートなことは後回しになってしまいます。仕事ですから、もちろん…
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2012南ドイツ訪問記(エピローグ)

1月に南ドイツを訪問してから、すでに2か月以上の月日が経ちました。この南ドイツ訪問記は、店主の目で見て感じてきた南ドイツのビール事情をお伝えするとともに、訪問後の備忘録として書き連ねてきたものです。もう少しコンパクトにまとめられれば良かったのですが、現地で撮影してきた画像を見返していると、忘れかけていたことがよみがえり、文字に残しておき…
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2012南ドイツ訪問記(第33話)

シュレンケルラを出てホテルまで戻る道筋、たった数日親しんだ風景ですが、やはり一抹の寂しさを感じるものです。思わず、じーっと、眺めてしまいました。中世から変わらないであろう景色・・・と、勝手にセンチメンタルな気分(←いささか古い表現)になってしまいます。 少し余裕を持ってバンベルクの駅に着き、念のためにと電光掲示板を見てみる…
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臨時休業のお知らせ(4/2~4/4)

以前よりご案内のとおり、下記のとおり休業させていただきます。 ●4月2日(月) 臨時休業 ●4月3日(火) 定休日 ●4月4日(水) 臨時休業 ご不便をおかけしますが、なにとぞご了解のほど、よろしくお願い申し上げます。
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2012南ドイツ訪問記(第32話)

バンベルク最後の日、そして、ドイツ視察最後の日。昼前には、バンベルクを発たなければなりません。だから、ぐだぐたと寝ているわけにはいきません。行かなくちゃ。 ま、店主は、案の定早く起きちゃったわけで、やることもないし、というわけで。この視察では「ノー」と言わないと決めたI 氏(本人談)は、店主に引っ張られ、極寒のバンベルクの街へと連…
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2012南ドイツ訪問記(第31話)

2時間ほどホテルで休憩をしたあと、まだまだゆっくりと休みたい気持ちはあったのですが、バンベルク最後の夜、しかも土曜日ですから、サタディーナイトフィーバー!(←古すぎ)しなくちゃ。というほどの元気は全然ないのですが、仕事の一環としてのドイツ視察ですから、ここは踏ん張りどころです。 そして、向かったのは、バンベルクに来てから何度もその…
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2012南ドイツ訪問記(第30話)

朝早くから行動していた店主たち、実は、ビアレストランで朝食をと思っていたのですが、どこも食事はお昼からということで、空腹のままビールを飲み続けたのでありました。次なるブルワリーレストランへは、一度、旧市街地の中心地に戻らないと行かれないようですが、ちょうど昼食時間帯と重なるようなので、そのままブラブラと歩いていくことにしました。 …
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2012南ドイツ訪問記(第29話)

Mahr'sをあとにした店主たちは、その足で、ほぼ斜め向かいにあるKeesmannへ。徒歩で醸造所がはしごできちゃうなんて、やはりドイツならではです。バンベルクは、7万人の人口に対し、9か所の醸造所があると聞いておりますが、これを西宮の人口をもとに算出すると、なんと61か所。西宮は、日本酒の街といえど、蔵でさえ、その半分もありませんから…
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2012南ドイツ訪問記(第28話)

バンベルク2日目。前日、早々と休んでしまった店主たちですが、その分を取り戻すべく(?)、朝早い時間から始動です。ホテルを出たのは、8時前。土曜日の朝ということもあって、あまり人が歩いておりません。店主たちは、ホテルから遠いところから攻めることにし、地図を片手にブルワリーレストランを目指したのでした。 その途中、こんな看板を見つけま…
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2012南ドイツ訪問記(第27話)

店主にはビールを飲む前にやり遂げなければならないミッションがありました。それは、コマダムMのためのお土産を買うということです。しかし、ただでさえややこしい中坊に何を買って行ったらよいやら・・・ではなく、実は指定されておりました。何かトロンボーンにまつわるものを調達せよと。 ホテルの受付のお姉さんに楽器屋はないかと聞いたら、インター…
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2012南ドイツ訪問記(第26話)

シュレンケルラでビールを楽しんでいる時間に、外ではちょっとした嵐になっていました。外に出てみると、どうやら少し雪が降ったようです。積もってはいませんでしたが、石畳の道にはところどころ水たまりができていました。 ここは、旧市街の中心地になるのでしょうか。少し先に旧市庁舎が見えます。 観光ガイドには良く載っている…
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2012南ドイツ訪問記(第25話)

ミュンヘン・ビール視察では、何度も料理にやられちゃった店主ですから、バンベルクでは、そこで学んできたことを活かさなければなりません。いわゆる、「学習機能」というやつです。 メニューを眺めると、バンベルクの伝統料理なんていうのがあるではないですか。と、その瞬間、すっかり「学び」のことはどこかに置いてきてしまったかのようになってしまう…
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2012南ドイツ訪問記(第24話)

醸造所を出た店主たちは、トラム氏の案内で直営のレストランへ向かいました。醸造所からは、ずっと下り坂。坂道を下りながら眺めるバンベルクの街並みもなかなかすてきです。 途中、トラム氏が目につく建物についていろいろと教えてくれました。これは、ブルワリーだったところ。 なんでも、このアーチ型の入り口がその象徴なのだとか。かつ…
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2012南ドイツ訪問記(第23話)

いよいよ夢にまで見た(?)、ヘラー醸造所見学の始まりです。6代目のトラム氏に案内されて建物の中に足を踏み入れると、いきなりコイツが出迎えてくれました。 ゴーッと音を立てて燃え上がる様子を見ているだけでワクワクしてきました。そう、ラオホビール醸造工程のスタートとなる麦芽(モルト)づくりのための火なのです。トラム氏の説明による…
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2012南ドイツ訪問記(第22話)

バンベルクの駅前でタクシーに乗り、まずはホテルに向かうことにしました。石畳の道とスーツケースはとっても相性が悪いですし。ホテルに向かう途中の街並みは、歴史を感じさせるほどのものではありませんでしたが、川を渡ると様子が変わってきました。 まだチェックインには早い時間でしたが、ホテルでたずねると、OKとのこと。フロントのお姉さんに、「…
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2012南ドイツ訪問記(第21話)

ICEはいわばドイツの新幹線なんですが、日本の新幹線とは違うところがたくさんあります。一番大きな違いは一般の線路を走るということ。各駅停車の電車が走っている線路をそのままICEが走り抜けるなんて、ワクワクしますね。 ワクワクするといえば、ICEの車内に入るや否や嬉々として撮影していたのがI氏。I氏が鉄道オタクとは知りませんでした。…
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2012南ドイツ訪問記(第20話)

2012南ドイツ訪問記、まだまだ続きます。3月中には終わらないような気がします。 ドイツ・ビール視察4日目。これより第2章、バンベルク編が始まります。バンベルクという街、ご存じでしょうか。ビール好きにはとても魅力的な街ですが、意外にも1993年にユネスコの世界遺産に登録された街ということは知られていないかもしれません。 この…
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Beer Cafe Barleyのビール会「第27回 ラガーだけじゃない、淡色ビールのいろいろ」

本日は、27回目のビール会を開催しました。そろそろテーマがなくなってくるんじゃないかと心配するあなた。心配ご無用。テーマなんていくらでもあるんです、と豪語したいところですが、そんなわけはありません。結構、苦しんでおります。今回のテーマも、そうして苦しんで生み出したのであります(笑)。 今回のテーマは、淡色のビールをいろいろ…
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